(Hybrid) Chef

LUMEN Cemerlang sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Chef yang ideal memiliki keahlian dalam memasak berbagai hidangan dengan kualitas terbaik dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi profesional yang berdedikasi.

Jika Anda adalah seorang Chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian dan mingguan yang sehat dan lezat.
• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pembelian.
• Melakukan pemeriksaan kualitas hidangan sebelum disajikan.
• Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas mereka.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner.
• Memahami teknik memasak dan penyajian yang profesional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelian.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan kebutuhan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait