Deputy Restaurant Manager

PT Oryza Maha, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan layanan pelanggan yang unggul.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan meningkatkan pendapatan restoran. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik bagi calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan pelanggan yang tinggi.
• Meningkatkan pendapatan restoran melalui strategi pemasaran dan penjualan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk restoran.
• Melatih dan mengembangkan tim karyawan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Mengelola inventaris dan biaya operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memahami sistem POS dan manajemen inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan di bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait